คาเฟ่ สงขลา เป็นจังหวัดหนึ่งที่น่าจับตามองมากในปัจจุบันเพราะสงขลามีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย หลายคนเมื่อพูดถึงสงขลาสิ่งแรกที่นึกถึงคือ ‘หาดใหญ่’ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารอร่อยๆ ร้านกาแฟ ตลาดกิมหยง หรือโรงแรมในหาดใหญ่ เป็นต้น แต่ในเมืองสงขลา นั้นเองก็มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายเช่นเดียวกับหาดใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมริมชายหาดหรือใครที่ต้องการบรรยากาศผ่อนคลายและสัมผัสวิถีชีวิตสงขลาแบบดั้งเดิมก็มีที่พักในเมืองที่ตอบโจทย์ความต้องการได้เป็นอย่างดี
มาสงขลาโดยไม่หยุดหาอะไรอร่อยๆกินที่ร้านย่านเมืองเก่าถือว่าผิด! แล้วถ้าไปกินข้าวแล้วไม่แวะถ่ายรูปล่ะ? การเช็คอินร้านกาแฟในอำเภอเมืองสงขลายังผิดอีก วันนี้เราแจกเดิมพัน Treasure Cafe ที่สงขลามาให้ได้ติดตามกัน มีสถานที่ไหนน่าสนใจบ้าง? มาดูกัน.
Lyn’s The Shanghai Cafe’ คาเฟ่ สงขลา
Lyn’s The Shanghai Cafe’ หากเพื่อนๆ มาถึงย่านเมืองเก่าสงขลาแล้วไม่แวะมาที่ Lyn’s ถือว่าพลาดหนักมาก เพราะร้าน Lyn’s เป็นตัวเลือกยอดนิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น เพราะเมนูที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาวหรือของหวานทุกเมนูของทางร้านจึงมีกิมมิคที่ทำให้น่าจดจำมาก ร้านอาหารใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาผสมผสานในทุกเมนูเพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง มันไม่ง่ายเลยที่จะได้รสชาติที่ใช่
แต่ Lyn’s ก็ทำออกมาได้ดี ไม่ว่าจะเป็น กล้วยหินคั่วน้ำผึ้ง ละมุดสมูทตี้ ต้นปาล์มชนิดเล็กลาเต้ หรือต้นปาล์มชนิดเล็กโซดามะนาว เป็นต้น ถือเป็นเมนูเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดจริงๆ ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นแต่ยังคงกลิ่นอายวินเทจเบาๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีความสุขทุกครั้งที่เดินนั่งในร้าน ไม่พลาดแน่นอน คาเฟ่ สงขลา
The Stand Brew•Bake
The Stand Brew•Bake นี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟที่เปิดสวยงามในย่านเมืองเก่าสงขลา ปัจจุบันทางร้านได้ขยายหน้าร้านเป็น 3 ห้อง ทำให้สามารถรองรับลูกค้าได้มากกว่าเดิม จุดเด่นของร้านนี้นอกจากจะเป็นร้านกาแฟที่ขายทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่แล้ว นอกจากนี้ยังมีเมนูมื้อสายและเจลาโต้ซึ่งเป็นไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนให้รับประทานคลายร้อนอีกด้วย หลังจากที่ร้านขยายไปสู่พื้นที่ใหม่ บรรยากาศก็ดูสบาย ๆ ชวนนั่งสบาย ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านกาแฟในกรุงเทพฯ ไม่เลว.
เจ้าของร้านตั้งใจทำเมนูเครื่องดื่มอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เคล็ดลับความอร่อยอย่างหนึ่งคือคาราเมลอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านนี้ ซึ่งจะมีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอม ช่วยเพิ่มรสชาติในเครื่องดื่มให้น่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม…อย่าลืมแวะมาชิมกาแฟที่ร้านนี้ด้วย รับรองว่าอร่อยไม่ผิดหวังแน่นอน
Heart Made Roastery
Heartmate Rostery ร้านกาแฟที่ทำด้วยใจและใส่ใจของเจ้าของร้าน คว้าตำแหน่งแชมป์ภาคใต้จากงาน Thailand Creative Barista Challenge 2018 รับรองว่ารสชาติและคุณภาพจะถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน กาแฟที่รังสรรค์ด้วยความรักผสมผสานกับการนำขนมพื้นบ้านอย่าง “ขนมขี้โมด” มาท็อปปิ้ง ทำให้เกิดเป็นเมนูมิสเตอร์พราวด์ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูพิเศษของร้านที่คุณต้องลอง กาแฟหลายชนิดมีรสชาติอร่อย มันมีเอกลักษณ์มาก พวกเขายังมีเมล็ดกาแฟของตัวเองขายด้วย
นอกจากกาแฟดีๆ ชาดีๆ และเบเกอรี่ดีๆ แล้ว ทางร้านยังสอนวิธีชงกาแฟอีกด้วย ส่วนการออกแบบที่ตั้งร้านใหม่ครั้งนี้จะดูกว้างขึ้น มาในโทนสีขาวสะอาดตา มินิมอล เก๋ และเท่ มีพื้นที่ให้บริการให้เลือกตั้งแต่ชั้น 1, 2 และ 3 เครื่องปรับอากาศเย็นสบายมาก มีมุมให้นั่งชิลและมีที่ให้ถ่ายรูปมากมาย ใครที่เป็นคอกาแฟไม่ควรพลาดร้านนี้แน่นอน เราได้เตือนคุณแล้ว หากไม่แวะจะเสียเปล่า
Cafe’ Der See Nakornnok
Cafe’ Der See เป็นร้านอาหาร/ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่าของสงขลา ถือเป็นอีกร้านที่วิวสวยมากเพราะด้านหลังร้านตั้งอยู่ติดทะเล เพื่อนๆ จะได้เห็นทะเลอันกว้างใหญ่และเรือประมงหลายลำที่จอดเทียบท่าพร้อมกลับลงสู่ทะเล เร็วๆ นี้ จะแวะมาใช้บริการช่วงกลางวันหรือช่วงเย็นก็ดี แต่ช่วงเย็นบรรยากาศของร้านนี้ค่อนข้างดีเลยทีเดียว
นอกจากนี้ยังมีดนตรีสดให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินอีกด้วย ส่วนเมนูที่เสิร์ฟก็มีทั้งอาหารคาว ของหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายรวมทั้งอาหารทะเลด้วย ทางร้านใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดเพราะเป็นปลาจากเรือประมงของทางร้านเอง จับเองขายเองและใช้ทำอาหารเอง มันเจ๋งจริงๆ. ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็อร่อยและฟินมาก รวมถึงเค้กสุดโปรดของสาวๆให้เลือกอีกมากมาย
Studio 55 Cafe by Secret Garden
Studio 55 Cafe by Secret Garden ก่อนที่เราจะอัพเดทบทความนี้ ที่ผ่านมาเว็บไซต์ของเราได้แนะนำ “The Secret Garden” ซึ่งเป็นร้านกาแฟแห่งแรกในบทความนี้ อย่างไรก็ตามเนื่องจากร้านอาหารได้เปลี่ยนมาเป็นร้านอาหารยุโรป ตอนนี้ฉันสับสนจริงๆ เพราะคนรักร้านกาแฟอย่างเราก็ต้องกระสับกระส่ายเป็นบางครั้งเพราะเราจะหากาแฟอร่อยๆ และเค้กโฮมเมด ถูกใจเราได้ที่ไหน?!? แค่คิดก็รู้สึกเศร้าใจ แต่ไม่ต้องกังวลเพราะทางร้านได้เปิดสาขาแยกที่เน้นขายร้านกาแฟโดยเฉพาะ
จะใช้ชื่อว่า “Studio 55 by Secret Garden” และร้านนี้เป็นร้านกาแฟโฮมเมดริมทะเลสาบ บรรยากาศก็เย็นสบาย ส่วนเค้ก และเบเกอรี่ก็ยังคงทำสดใหม่ทุกวันเช่นเดิม สิ่งสำคัญคือทุกจานได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม รสชาติไม่หวานจนเกินไป ดังนั้นเมื่อจับคู่กับกาแฟที่เข้มข้นเล็กน้อยก็เข้ากันได้ดีมาก ภายในร้านอาจดูแคบแต่ด้านหลังมีที่นั่งมากมาย นอกจากนี้ยังมีบริการรูมเซอร์วิสส่วนตัวบนชั้น 2 โดยรวมแล้วถือว่าเป็นหนึ่งในร้านที่มีจุดถ่ายรูปเยอะมาก ดังนั้นบรรทัดเนื้อหาจึงต้องพร้อมใช้งาน คาเฟ่ สงขลา
